■インストラクター認定講座では、自分で考えて食品サンプルを作れるようになる方法を教えています。
食品サンプルで作る食べものの種類は、定番の食べものだけでも200～300種類くらいはあります。
また、それらの食べものにオリジナルのデザインを入れるとなると、その５～10倍くらいに種類が増えます。
■それらの作り方をひとつづつ学んでいては、時間とお金がたくさんかかってしまいますし、実際に学びきることは難しいです。
なので、インストラクター認定講座では、いろいろな食べもの、作品を作る際の基本となる技術と考え方、その応用方法をお教えしています。
そして、それらを活用して、自分ひとりで考えて制作できるようになるための、カリキュラムを行っています。
■「〇〇〇の作り方」みたいな感じで、各食べもの、各作品の作り方を教わっても、家に帰って自分ひとりで作品制作しようとすると、何をしていいのかぜんぜん分からなくなります。＾＾
「自分ひとりで考えて制作できるようになる」ことって
超絶技巧！
スゴ技！！
職人技！！！
秘密の技術！！！！
とかと比べると地味に感じますが、とても重要な技術なんですよ。＾＾
